L’environnement autour du rucher permet à nos abeilles de butiner principalement des fleurs de châtaignier dès mi-juin ainsi que des fleurs de roncier en abondance, permettant d’atténuer le goût prononcé du nectar de châtaignier.

Hors période de floraison du châtaignier, les abeilles ont la possibilité de butiner (pollen et nectar) des fleurs d’alisier, d’érable, de néflier, de noisetier, de robinier, de sorbier…